Pyrgos House – Kythira Greece

Aus dem Blog

Kythira’s thyme honey

In der dritten Juliwoche ernten traditionnellerweise die Imker auf Kythira ihren Thymianhonig. Die Bienen haben in den vergangenen Monaten ihr Bestes gegeben. Kein einziger Thymianstrauch ist unbehelligt geblieben. Die Imker sind mit der diesjährigen Ernte zufrieden. Ab dieser Woche stehen die Gläser mit dem „Gold von Kythira“ wieder in den Regalen der Geschäfte. Der kytherianische Honig hat einen vollen und überraschend würzigen Geschmack. Die Qualität ist so gut, dass der Honig über Jahre gut bleibt und nicht kristallisiert. Kosten Sie Kythira und nehmen Sie ein Glas Honig mit nach Hause!

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